SUIKA!

スイカは夏を代表する食べ物。
チリにもスイカがあります。
少し形が細長いですが、日本とあんまり変わらない味。
結構甘くて美味しいと思う。
１個３００円ぐらいかな。
この時期スーパーに山積み状態で売られています。
この形だから山積み出来るんだね。

チリでは小麦粉を焼いた粉をかけて食べる人も結構います。
日本で塩をかけて食べる人がいるのと同じ感覚かな。
粉の味は、きな粉みたいな感じ。
俺はやっぱりそのままがいいかな〜。

そして、中の具合を確かめる時は、
ポンポンと叩いて音を聞いて確かめます。
これは日本と同じだね。

プエルトモン�W

４日目はプジェウエ温泉ツアーをとった。

まず、ドイツ移民の町に立ち寄る。


チリ富士と言われるオソルノ山を見て。
日本の富士山と似ていて美しいチリ富士。


温泉に到着。
温泉はとても良い湯加減で、暑すぎずぬるすぎず。


そして国立公園を散歩。


帰る途中、目ざとく小さなスーパーを発見。
ビールを買って一緒にツアーに行ったみんなに配って車内で乾杯。
風呂上りのビールは万国共通のようです。


同じツアーで偶然一緒になった東京在住のＹ夫妻。
仕事をリタイヤされて、１ヶ月の南米旅行をしているそうで、
パタゴニアの情報を細かくメモして頂きました。
30年前にペルーに3年駐在されていたそうで、
昔の自分たちと重なるところがあると優しくして頂きました。

この旅でも、色々な方との出会いがあり、
大自然も満喫できいい旅になりました。もりしの行った所は？

プエルトモン�V

３日目はプエルトモンのすぐ南のチロエ島のツアーを取った。
チロエ島は南北250km東西50kmと大きな島で、
チリ本土とは異なる独自の文化を築いている。
教会、魚介類、家の壁のウロコ模様で有名な場所。
教会郡はユネスコ世界遺産に登録されている。

チロエ島はかなり雨が多いところらしいが当日は快晴。
フェリーで海を渡り、チロエ島到着。
カストロとアンクーの町を散策し、
教会、独特のウロコ壁、海の家の住宅を見て、
魚介類のたっぷり入ったクラントを食べ
チロエ文化に触れた一日でした。

プエルトモン�U

２日目は近郊の滝や湖の国立公園を回る一日ツアーをとった。

雨がたくさん降ってあいにくの天気だったけど、
たくさんの動物や綺麗な湖、ドイツ移民の町を見てまわった。
トドスロスサント湖では小さな船でクルーズもした。
最後は、このツアーのハイライト。ペトロウエの滝。
写真ではなかなか伝わらないけど、すごく豪快な滝でよかったです。


ペトロウエの滝。


今回の旅で会った動物たち。

プエルトモン�T

夏の旅行。
まず手始めに、ここから少し南のプエルトモンという町に行ってきた。
場所はこの辺。


ここから飛行機で１時間のこの町は港町で、近くには多くの湖がある。
初日は、ツアー予約の後、市内をブラブラ。
乗り慣れているバスや乗合タクシーを活用。
アンヘルモと呼ばれる魚や民芸品が売られている市場へ行った。
魚を見て、民芸品を見てブ〜ラブラ。

左は貝類の干物。

そして、そこから手漕ぎボートに乗ってすぐ前の島へ渡った。
その島の上に小さな教会があり、そこからプエルトモンの町が一望できる。
ん〜教会はたいした事なかったけど、景色は良かった。
海も透き通る綺麗な海。１日目は海の印象が強かった。


そして、偶然入ったレストランで現地在住の日本人夫婦Ｏさんに出会う。
非常に気さくな方たちで、色々プエルトモンの情報を教えてもらったり、
チリ生活の苦労話をお互いに話したりして時間は過ぎていった。

夏休み

自分の研究が忙しくなり、
忙しく毎日を過ごしていました。
ブログもなかなか更新できず・・・スマン。

でも、今日から夏休みに入ります。
大学も、１ヶ月完全に休みになる。
大学のどの機関も休みに入るから、
大学には入れても仕事にならない。
先生からもお休みを頂いている。
という事で、日本じゃもらえないこんな時間。
どっか旅行するしかないでしょう。

旅立ちます・・・・・どこへ？


＜大学内の校旗＞真夏のチリ。良い季節です。

学歴社会

先日、友人が学位取得の為の最終研究発表が行われた。
審査員は学部の教授２名と担当教授２名。
後ろでは、同じ研究室で研究している友人たち10名ほどが
応援団のように座っていた。（俺もその中の一人）

日本では、一般的に年度の終わりの決められた日に
研究発表会をみんなでする。
でも、チリでは教授からOKが出ないと最終審査までいけない。
だから、一人一人日程が全然違う。

発表のあと質疑応答が行われ、４名の教授は別室へ。
その場で審査され結果が言い渡されるらしい。
教授陣が帰ってきて、結果発表。

7点中6.5点で見事学位取得！！


みんなで抱き合って喜んだ。

それほどチリでは大学の学位は大切な物。
そして、学位をとる＝卒業するのは結構頑張りがいる。
チリは完全な学歴社会。
どの学位を持っているかで、給料が全く変わってくる。
日本とは違い、上と下の差がほんとに大きい。
いや、差の少ない日本が珍しいのだと思う。
だから生活するうえで学位は大事なアイテムとなる。

このあとどうするのと聞くと、「仕事探すよ」と言っていた。
日本で言う就職活動の類は無いのだろう。

みんなで歩調を合わせてやる「日本」

と、

自分次第の「チリ」

というように自分の目には写った。

そして、夜はお決まりのバーベキューにビール！
やはりどの国も理系は男が多い。
男ばかりで楽しく食べて、飲んで、話しをした。




こいつらは仲間を大事にする、ほんとにいい奴です。
自分もその仲間に入れてもらっている感じがして、
この場所がとても居心地が良く感じられている。

大学の慰安旅行

先日、大学の金属学部の慰安旅行があった。
金属学部で働いている、教授、秘書、助手、プロジェクト関係者が、
その対象だった。
費用は全部大学が負担して、招待という形で行われた。
これがチリの常識なのかはわからない。

朝9時に集合して、適当に車で出発。
1時間ほどで総合リゾート施設に到着。
プールや、スポーツ施設、キャンプ場にレストランもある
予約制総合施設だった。

到着後、晴天の下で
朝食を食べ、
ハレーボールをし、
屋外のプールに入り、
日焼けをして、
昼食にアサードをほおばり、
サッカーをして、
また、プールに入り、
日焼けをして、
おやつにチョリパン（チリ版ホットドック）を食べた。

遊びまくった。

チリの夏は好きです。

クラント

チリ南部の料理で、たくさんの魚介類、肉、野菜が入った鍋？料理。
それが「クラント」
スペイン語の先生が料理好きで、クラントが食べたいといったところ、
彼女の家でクラント教室が開かれる事となった。
彼女は海の近くの町に住む。そこには魚市場がある。まずはそこで買出し。
蟹やウニ、ハマグリ、ムール貝、フジツボ、たくさんの魚。
そこで、ハマグリとムール貝、メルルーサを購入。



では、作り方を紹介しましょう。
（材料は下記の写真や説明を参照下さい。）

�@玉ねぎを鍋底に敷き詰める。








�ALONGANIZAロンガニッサを鍋側面に配置。
この時ロンガニッサの上面にフォークなどで
適当に穴を開けておく。
ちなみにロンガニッサとは
でかいソーセージみたいなもんかな。




�B豚肉を中央に配置。
少しオレガノをまぶす。
（鶏肉とかでもいいみたい。）






�CALMEJAハマグリを鍋側面に配置。
貝の口を横にして配置する事。







�DCHOLGAムール貝を中央に配置。
大きいものを下にする。







�E皮をむいたジャガイモを
丸ごと鍋側面に配置。
少し塩をすり込む。






�F白身魚の切り身を上にのせる。
（今回はメルルーサ、骨なし）
少し塩をすり込む。






�G白ワインを750ml〜１リットル投入。








�Hふたをして強火で調理。
（30分ぐらいかな）
ジャガイモはワインの蒸気で
調理するイメージ。





�Iジャガイモが柔らかくなったら完成！









貝にはレモンを絞って、お好みで香草、AJIを入れて食べます。

これはうまいよ！

年末の海

年末に海に行った。
バスで４０〜５０分ぐらいのスペイン語の先生の住む町。
そこは日本と同じ太平洋の海。
海水浴客で込み合う綺麗な海だった。
とは言うものの、チリの海は寒流の影響で海水が冷たい。
よって泳ぐのは３分が限界。
そして、日差しがめちゃくちゃ強い。チョット危ないくらい。
（オゾンホールの影響だとか。。。日焼け止めをするのが一般的）
年末に海水浴。南米ならではですな。

チリのお正月

Feliz Ano Nuevo!!　あけましておめでとう！

チリは世界でも最後の方に新年を迎えました。
カウントダウンが始まり1月1日を迎えた時、
家の近くで花火が上がった。家のベランダはベストポジション。
結構すばらしかった。


その後、道をクラクションを鳴らしながら多くの車が通り過ぎる。
プップープププーププププー

友達に元旦にチリで行う儀式を教えてもらった。

�@１２時になったときにシャンパンを開ける。

真似して自分でもやってみたよ。

�Aハグをして「Feliz Ano Nuevo!!」と新年をよろこぶ。やったよ。

�BLENTEJAと呼ばれる平豆をスプーン一杯食べる。健康と富裕を願うそうだ。
この平豆、前日の夜から水に浸し、当日水で煮ただけ。
味を付けていけないと言われた。

食べたよ。あまり美味しいものではないね。この豆のスープは美味しいよ。

�Cリズムよく鐘を１２回打ち鐘ひとつにつきぶどうを一つ合計１２粒食べる。
これまた、健康と富裕祈願。これはスペインから伝わってきたらしい。
マスカットに似た種類のぶどうだそうだけど、
「種があるとリズムよく食べれないでしょう」
って理由だから何でもいいと思う。
売り切れで買えなかったので断念。

�D黄色いパンツをはく。男は幸運に、未婚の女は結婚、既婚の女性は幸運にご利益があるそうだ。
黄色いパンツを持っていないので断念。

�E自分の旅行カバンをもって１ブロック分を一周歩いて回ると、
旅行に行けるそうだ。
やらなくても行っているのでやめておいた。

�F去年あった悪い事を紙に書いて12:00に燃やす。やってない
その後今年やりたい事を書いてこの紙は残しておく。そうするとやりたい事がかなうそうだ。
火は危ないので断念。

文化の違いを楽しんでいます。